indeks

Ciasteczka dodające energii

Bardzo mocno korzenne, zdrowotne ciasteczka wg św. Hildegardy z Bingen, mają dodawać energii i wspomagać nerwy. I uwaga nie można jeść ich za dużo na raz.
Przepis z książki Żywność, która leczy terapia żywieniowa św. Hildegardy z Bingen, dr Wighard Strehlow, Wydawnictwo Esprit, Kraków 2011.

Ciasteczka dodające energii
  • 400g mąki orkiszowej
  • 250g masła
  • 150g cukru trzcinowego
  • 200g zmielonych, słodkich migdałów
  • 20g cynamonu
  • 20g gałki muszkatołowej
  • 10g goździków
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • według potrzeby woda

Mąkę przesiewamy, dodajemy masło, cukier, zmielone przyprawy, migdały, sól. Wszystko siekamy nożem. Dodajemy jajka i zagniatamy ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt sypkie dodajemy odrobinę wody.
Ciasto schładzamy w lodówce, minimum 30 minut.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3mm i wycinamy ciasteczka.
Pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180-200°C około 15 minut.
Smacznego!

Opublikowane: 25 kwietnia 2015
drukuj

Komentarze do przepisu: Ciasteczka dodające energii

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *